Consulente per la Sicurezza e Qualità Agro-alimentare

Ciò che caratterizza il mio lavoro è la creazione di un ambiente dinamico ed informale che permetta di alleggerire la burocrazia ed i documenti necessari a soddisfare le richieste delle Autorità

Chi Sono

Dopo la laurea in Scienze Agrarie presso l’Università Alma Mater Studiorum di Bologna, ho proseguito il mio percorso formativo partecipando all’Executive Master in Qualità e Sicurezza Agro-alimentare ottenendo la qualifica come:

  • Auditor Interno di Sistemi di Autocontrollo
  • Auditor e Lead Auditor di Sistemi di Gestione Qualità per la norma UNI EN ISO 9001:2005
  • Auditor Interno per Standard Internazionali delle catene distributive (BRC e IFS).

In seguito, parallelamente allo svolgimento di tirocini applicativi nel settore alimentare ho proseguito il mio percorso partecipando a corsi di formazione specifici sulla progettazione dei Sistemi di Autocontrollo e continuando ad aggiornarmi sulle normative vigenti, cogenti e
volontarie.

Corsi di Formazione per Alimentaristi

Nel 2019, dopo aver collaborato con diverse aziende del settore, ho avviato la mia impresa LineAmbiente ed ho ottenuto l’accreditamento da parte della Regione Emilia-Romagna per
l’erogazione di corsi di formazione per alimentaristi validi su tutto il territorio regionale.
Attualmente opero come Consulente per la Sicurezza e Qualità Agro-alimentare, con l’obiettivo di fornire al cliente un servizio completo che spazi dalla formazione alla stesura di Manuali Haccp.
Ciò che caratterizza il mio lavoro è la creazione di un ambiente dinamico ed informale che permetta di alleggerire la burocrazia ed i documenti necessari a soddisfare le richieste delle
Autorità.
Grazie all’utilizzo della comunicazione online garantisco presenza, supporto e rispetto delle scadenze, con scambio di informazioni rapido e sostenibile, affiancando il Cliente nelle modalità da lui preferite in funzione delle sue esigenze.
Il mio percorso è volto al miglioramento ed alla crescita personale, in virtù di una grande passione per questo settore e della consapevolezza dell’importanza che esso svolge nella quotidianità di tutti, sul cibo che ogni giorno si porta e si serve in tavola.

Servizi

Manuali Haccp

Documenti richiesti dalla Legge HACCP per le Aziende Alimentari. Per facilitare l’adozione di piani di autocontrollo adeguati vengono resi disponibili Manuali di Corretta Prassi Igienica.

Corsi di formazione per Alimentaristi

Specifici Corsi di Formazione con relativo attestato, riconosciuto dal Servizio Sanitario Regionale Emilia-Romagna, mirati al personale addetto alla produzione, preparazione, manipolazione e vendita di alimenti. 

Consulenza in materia di sicurezza e qualità alimentare

Hai voluto la bicicletta, t’insegnamo a pedalare! Lavoriamo al fianco delle aziende, per garantire la qualità, l’autocontrollo e la sicurezza alimentare HACCP.

Recensioni

Nico A. ★★★★★

Nico A. ★★★★★

Volevo lavorare nell'ambito della ristorazione e il corso di formazione di Haccp è stato fondamentale per permettermi di fare un'estate nella cucina di un grande ristorante in Sardegna. Un grazie a Matilde per la pazienza e bravura.

Cristina C. ★★★★★

Cristina C. ★★★★★

Ero veramente in difficoltà nella gestione della mia attività, finchè ho incontrato Matilde Arfelli che ha saputo risolvere con professionalità, tutte le questioni burocratiche e di gestione. Ora siete tutti invitati al mio ristorante:)

Salvatore C. ★★★★★

Salvatore C. ★★★★★

La dott.ssa Arfelli è stata molto gentile e disponibile ad ascoltare tutte le mie necessità ed offrendomi una consulenza haccp fondamentale. In pochi mesi sono riuscito a raggiungere il mio obiettivo. Davvero molto brava!

Dove siamo

LineAmbiente di Arfelli Matilde
Sede: Castel Maggiore (BO) – 40013
P.IVA: 04430790404

Telefono

       Numero di Cellulare: 351.9739768 

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